Tierarzt Dr. Quirin Engel, gespielt von Wolfgang Fierek, donnert in einem knallroten amerikanischen Pick-up-Truck zu seinen Patienten und ist ein leidenschaftlicher Motorradfahrer. Vor wildromantischer Gebirgskulisse am Fuße des Watzmanns im Berchtesgadener Land vermittelt Dr. Engel als engagierter Veterinär zwischen bärbeißigen Bergbauern und unliebsamen Umweltaktivisten. Kompromisslos steht für ihn das Wohl der Tiere an erster Stelle. Er ist unerbittlich, wenn es um Missstände mit dem Viehzeug geht – verseuchte Milch, illegale Tiertransporte, Doping bei Rennpferden, Hormonbeimischungen im Futter – und hat es deshalb bei einigen Bewohnern von Hinterskreuth verdammt schwer.